Шеф-повар Дмитрий Табаков поделился рецептом летнего салата из щавеля и черемши, который освежит в жаркие дни, когда не хочется тяжелого.
Для его приготовления понадобятся щавель, свежая черемша, огурец, зеленый лук, оливковое масло и лимонный сок.
«Мы берем щавель, свежую черемшу, огурец и зеленый лук. Нарезаем все ингредиенты и выкладываем их в глубокую тарелку. Далее смешиваем оливковое масло с небольшим количеством лимонного сока и заправляем этим соусом салат. Получается очень полезное и легкое блюдо с богатым витаминным составом», — сказал он «Вечерней Москве».